行业新闻 一场别开生面的中国美食教学课 重庆美食文化让新西兰洋厨师大开

一场别开生面的中国美食教学课 重庆美食文化让新西兰洋厨师大开

  5月13日,在新西兰首都惠灵顿理工学院,一名西厨班学员仔细闻火锅汤底的香味。  5月13日,作为新西兰2019“中国旅游文化周”文化交流活动的一部分,来自中国重庆的大厨给惠灵顿理工学院的西厨学员上了一场别开生面的中国美食普及教学课。   5月13日,在新西兰首都惠灵顿理工学院,西厨班学员试吃煮到八分熟的面条。新华社记者 郭磊 摄  5月13日,在新西兰首都惠灵顿理工学院,...
行业新闻 跨界美食家:短视频浪潮下美食IP孵化先行者

跨界美食家:短视频浪潮下美食IP孵化先行者

(原标题:跨界美食家:短视频浪潮下美食IP孵化先行者) 在互联网行业飞速发展的今天,一个又一个风口被迅速推向公众视线,从共享单车到内容创业,近半年短视频内容创业的火爆无疑是2017年又一个焦点话题。据权威资料发布,2016年我国短视频用户规模已达到1.53亿,预计2017年,短视频用户将达到2.42亿人,同比增长58.2%。美食在中国人的生活中也占据着相当重要的位置。美食承载了国...
行业新闻 垂直美食类短视频领域再添战斗力满分超级英雄

垂直美食类短视频领域再添战斗力满分超级英雄

  2016年我国短视频用户规模已达到1.53亿,预计2017年,短视频用户将达到2.42亿人,增长58.2%。短视频将从简单粗暴的生产方式和同质化的内容,转向更具创意、精美的内容生产,更具传播力的话题打造,更强劲的内容分发能力,更优质的用户互动。具备专业创业、制作、分发能力的团队的优势将日益凸显。   吃,在中国人的生活中占据重要的位置。美食,承载了中国人丰富的情感,对亲情的记忆,...
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可以吃的艺术品!贵州独特美食内部印有各类图案

  在贵州思南,有一种美食深受人们喜爱,它把各种“艺术” 包在肚子里,让人们在品尝美味的同时感受美食文化内涵,它就是思南人美食----花甜粑。   花甜粑是可以吃的艺术品,是全国唯一一种在食品内部进行艺术创作的食品,唯一一种在食品内部体现文化内涵的食品。它的神奇之处在于不管粑体有多长,把它横向依次切成薄片,每片花甜粑上都有一模一样的“花”(图案),山水、文字、花鸟鱼虫,都能在粑里生...
行业新闻 垂直类目短视频变现,今日头条为何先拿“美食”开刀?

垂直类目短视频变现,今日头条为何先拿“美食”开刀?

今日头条的短视频营销,已经跑得多远了?今年夏天,打开今日头条或西瓜视频的美食爱好者,可能会对这个栏目并不陌生——头条美食季。这是今日头条在短视频营销上着力发展的第一个垂直类目,不仅吸引27位美食PGC加入视频创作,还携手天猫超市独家开展商业合作,获得3000多万+的播放量和1.4万+的点赞。自2014年发力短视频以来,今日头条陆续推出了西瓜视频、火山小视频、抖音短视频3个独立APP,三...
行业新闻 速途研究院:2018年Q1美食类短视频市场研究报告

速途研究院:2018年Q1美食类短视频市场研究报告

  古人云:食色性也。美食是大众日常生活最基本的追求,近几年大量出现的美食类短视频节目异常火爆,2018年美食类视频节目热度依然不减。美食类短视频节目不仅能够向观众展示关于吃的各种技能,还能激发大家对待美食以及生活的热情,很容易让观众产生共鸣。对于视频内容的创作者来讲,美食短视频的门槛很低,人人都能参与其中。   速途研究院分析师通过对2018年Q1国内美食短视频行业相关数据的收集整...
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中国美食法国行这次顺德当“主厨”(2)

  顺德是中国著名的美食之城,是中餐代表菜系——粤菜的重要发源地,中国厨师之乡,2014年获联合国教科文组织评定创意城市网络“美食之都”,粤菜美食文化积淀深厚,厨师群体技艺高超。美食不仅是顺德的重要支柱产业,也是构成顺德精神的文化基因,是顺德响当当的城市名片。“食在广州,厨出凤城”,顺德菜、顺德名厨更是粤菜、粤厨的佼佼者和重要代表。  承办本次活动,是顺德贯彻落实省委省政府、市委市政府...
行业新闻 儋州打造美食观光新名片:夜市升级 人气爆棚

儋州打造美食观光新名片:夜市升级 人气爆棚

5月10日,儋州市那大镇那恁路夜市开市,吸引了大量市民游客前来购物、品美食,人气爆棚。据介绍,那大镇老城区传统夜市业态分布零散,在食品安全、环境卫生方面难以实现有效管理。为满足市民游客的需求,儋州把那 5月10日,儋州市那大镇那恁路夜市开市,吸引了大量市民游客前来购物、品美食,人气爆棚。据介绍,那大镇老城区传统夜市业态分布零散,在食品安全、环境卫生方面难以实现有效管理。为...
行业新闻 剧透来了!美食展览加演出,这个大会亮点多

剧透来了!美食展览加演出,这个大会亮点多

  5月,亚洲文明对话大会将在北京举行,意在传承弘扬亚洲和世界各国璀璨辉煌的文明成果。   相比起以往的大会,亚洲文明对话大会有些不一样的地方。  大会举办期间,除了“常规项目”——开幕式、分论坛等人文盛事外,你还能近距离接触亚洲各国文化。不出国门,就能体验亚洲文化展演、享受亚洲美食以及欣赏亚洲文物,是不是很期待?   今天,央视新闻为你送上一份攻略。大会都有哪些活动?去哪吃...
行业新闻 剧透来了!美食+展览+表演,这个大会亮点多!

剧透来了!美食+展览+表演,这个大会亮点多!

【剧透来了!美食+展览+表演,这个大会亮点多】5月,亚洲文明对话大会将在北京进行。时代,除“通例项目”--开幕式、分论坛等人文盛事外,还能近间隔打仗亚洲各国文化。大会有哪些勾当?去哪吃美食?到哪看展览?快收好这份攻略   【剧透来了!美食+展览+表演,这个大会亮点多】5月,亚洲文明对话大会将在北京进行。时代,除“通例项目”--开...
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